こぶみかんの実

ある日、近所のスーパーで見つけた緑の実。

専門店でもないのに、なんでこんなものが売っているのかはわからないのですが…。

そもそも、このスーパーは時々、珍しいものを少しだけ取り扱うのです。
日系スーパーでもないのに柚子が買えるのもここだけで、お会計のときにはPOSの登録がなく、ひと悶着するのが常。

この実も、お会計時にはマネージャーまでが来て大変な騒ぎになりましたw

大騒ぎの末にわが家にやってきたこれは、こぶみかんの実です。
タイ料理でおなじみの、あの香り高い葉っぱの樹になる、実です。

葉っぱはトムヤムクンやタイカレーに入っているのでもおなじみですね。

タイでは実も使いますが、アメリカではなかなか入手困難で、タイ食材屋でも手に入りません。
わたしもタイ以外では初めて見ました。

どうやって使うかというと、皮を薄くむきとって刻んでカレーやヤム（サラダ）にトッピングしたり、果汁はゲーン（スープまたはカレー）に使うのです。

爽やかな酸味と心地よい青くささ。
そして葉っぱですらも香るこぶみかんの、独特の香気をたっぷりと楽しめます。
いうなれば、いつものメニューがランクアップした感じ！

これはお買い得でした。

あのスーパーには、またぜひ「珍品」を仕入れておいてほしいものです。