みなさま、2019年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
 
いなわら亭は通常通り、ご予約を受け付けております。
今年も「音ごはん」を「ご恩送り」にて提供させていただきます!
昨年夏より移転しました「いなわら亭」で、ますます楽しく美味しく、ご自分を癒やしていただけますよう、精進して参ります。
 
新年そうそう星の動きも面白く、楽しい年になりそうです。
みなさまの2019年が光り輝くものになりますよう、心より祈っております。
 
いつもありがとうございます。

かねてより告知させていただいておりました、11月の帰国イベントの詳細をお知らせします!

2017年12月に坂本龍一氏主催のコンテスト「坂本龍一|設置音楽コンテスト」に入選し、ワールド・デビューを飾った音楽ユニット「Co-Sonus(コソノス)」とのコラボになります。

「天衣無縫 Flawless Energy」と題されたサウンドセッションの開催は、全国3箇所。
11/10の北鎌倉・青木山荘を皮切りに、11/14は大阪・千里中央、11/21は久留米市内にて開催されます(会場の詳細情報は、お申込みの方に改めて案内させていただきます)。

11/10はお食事を、11/14はアメリカ&カナダから持ち込む面白いアイテムでおやつ&お茶を、そして11/21はご軽食を提供させていただきます。
いずれも「音ごはん」です(お茶の場合はお水に音を入れます)。

どの回にも定員があり、そろそろ満席間近の回もあります。
ぜひ、お早めにお申し込みください!!

詳細はこちら(Facebookイベントページ)でどうぞ!!
みなさまにお会いできますこと、楽しみにしております。

11月に、タイを経由して日本へ帰国することになりました。
その間に2回、イベントを開催します。
 
東日本と西日本で1回ずつ、音楽ユニット「Co-Sonus」とのコラボです。
サウンド・セッションのあとで、お食事またはお茶をお楽しみいただくスタイルになります。
 
東日本は11/10(土)、北鎌倉の青木山荘にて、「いなわら亭」ランチ付きです。
西日本は11/14(水)、大阪・千里中央付近にて、お茶付きです。
 
イベントの内容、詳細、お申し込み方法などは追ってお知らせいたします。
ご興味のある方はぜひ、お日にちをおさえてお待ちくださいませ!
 
Photo by:Saaya Yaguchi

2014年の5月から、2018年の2月まで、NYnicheにて不定期連載をさせていただいたコラム「愛とスピリチュアルの野菜ごはん「いなわら亭」」をアーカイブとして編集しました。
 
番外編をのぞいて、すべてレシピつきのコラムになっています。
料理の内容は完全なビーガンですが、アレンジ次第でタンパク質入りにもできます。
 
サラダ、ソース、パスタ、鍋ものなどなど…。
Facebookで口コミ人気となり、たくさんのご縁をいただいた、わたしにとっても思い出深い「まるごとカリフラワー」のレシピも入っています。
 
どうぞ、ご一読ください!
みなさまの大切なごはんに、何かのエッセンスを渡せますように。
 
記事の一覧はこちらです。

いよいよ本格的な秋に突入ですね。
この夏はいかがお過ごしでしたか?
 
夏の間、移転に伴って少し長めの夏休みをいただいておりましたが、再開のめどが立ちましたので、「いなわら亭」「サイマソニック・ヒーリング・セッション」とも、ご予約をお受けいたします!
 
ご希望の方は、Facebookメッセンジャー経由か、inawaratei@gmail.comまで、お気軽にご連絡ください。

新しい場所は今までより少しだけ、マンハッタンから近くなりました。
心機一転、また楽しくやらせていただきます。
 
マーケットにはまだ夏野菜もありますし、これから秋の野菜も増えてきます。
たくさんのお野菜を楽しみに、ぜひいらしてくださいね。

マーケットの野菜も充実してきて、いよいよ夏本番ですね!
6月のイベントには多くの方に足をお運びいただき、ありがとうございました!

そんなさなかではありますが、2018年7月末にこれまでよりも少しだけマンハッタンに近い場所に、引っ越しが決まりました。
それに伴い、いなわら亭は夏休みをいただきます。

7月と8月は、いなわら亭、サイマソニック・ヒーリングとも、ご予約をお受けできません。
たいへん恐縮ですが、どうかご了承ください。

マーケットに夏野菜があるうちに再開したいと考えています。
具体的には、9月ごろを予定しております。

心機一転、新しい場所にて、みなさまにお会いできますよう、場を整えて参ります。
みなさまもどうぞ楽しく素敵な夏をお過ごしくださいね!

NYで長い間、子どもたちにバレエを、大人の女性たちにはアンチエイジングを目的とした「バレエ・エクササイズ」を日本語で伝授している友人・三木奈奈さんの「Nana Ballet」が、この夏も子どもたちの発表会を主催します。

子どもたちは何ヶ月もかけて発表会に向けた練習をこなし、1日限りの晴れ舞台に立ちます。

その素敵な発表会の後、お楽しみとして「プチマルシェ」が登場!
その「プチマルシェ」に、「いなわら亭」は「サイマソニック・ヒーリング」とともに、出店させていただくことになりました。

商品は「オーガニック・エアルームトマトの超熟トマトソース」!!!!

昨夏にオーガニックの「ピンクトマト(エアルーム種)」を使い、丁寧に手作りで仕込んだ「いなわら亭」定番のトマトソースを、じっくりと冬越しさせて完熟状態に仕上げたものです。
熟成をお待ちいただく必要はなく、お買い上げ後すぐにその素晴らしい甘みとコクをお楽しみいただけます。

「サイマソニック・ヒーリング」からは、「美肌の音」など、肌のトラブルに働きかける周波数を入れた「よもぎクリーム」を出品します。

こちらは、除草剤などを使用していない場所で採取した天然のよもぎから抽出したエキスを、メディカル・レベルの白ワセリンと練り合わせたもの。

肌荒れ、虫刺され、かゆみ、湿疹、じんましん、唇の荒れなどに効果があった、というユーザの声を頂戴しており、NYでは「知る人ぞ知る」人気商品となっています。

どちらもこの日限りの限定販売となりますので、どうぞ足をお運びください。


ここで、ひとつお願いがあります。
「プチマルシェ」は発表会の後に開店となりますが、よろしかったらぜひ、子どもたちのパフォーマンスもご覧いただきたいのです。

この発表会には…

少しでも多くの方にご覧いただいて、何ヶ月も練習をがんばって晴れ舞台を迎えた子どもたちに、たくさんの拍手を送りたい。
いっぱいの拍手を受けることで、「舞台で踊る」という経験を素晴らしいものにしてあげたい。

…という、奈奈さんの熱い思いがあるのです。

ほんの1時間のパフォーマンス、入場料もとってもリーズナブルです。
ぜひ、ご観覧をお願いできたらと思います。


わたしも奈奈さんの熱い思いに応えるべく、パフォーマンスをご覧いただける方に限り、商品の取り置きを承ります。
開演前にブースでお声がけをいただくか、「inawaratei@gmail.com」までご一報ください。

Nana Ballet : Kids Summer Ballet Performance

日時:2108年6月17日(土)
15:30開場
パフォーマンス:16:00開演〜17:00終演
アフターショウ・レセプション&プチマルシェ:17:30〜19:00閉会
入場料:$5
会場:Tenri Cultural Institute
43 W 13th St, New York, New York 10011

https://www.facebook.com/Nana-Ballet-184094261744643/

来る2018年6月9日にNYCの「天理ギャラリー」にて行われる一夜限りのパフォーマンス「Le son intemporel ~La portance du son~(The Timeless Sound ~ The Gravity of Sound ~)」に、インターミッション&アフターショウにて、「いなわら亭」がフィンガーフードをお出しします。

出演は、NYを中心に、女優、殺陣師、歌手、モデル…と幅広い活動を広げる「表現師」三宅由利子さんと、2017年に坂本龍一主催のコンテストで入選し、ワールド・デビューを飾った「Co-Sonus(コソノス)」。

「Co-Sonus(コソノス)」にとっては初のライブ・パフォーマンスになります。
こちらは「音ごはん」にも使用している、サイマソニック・ヒーリングの音源と、日本生まれの不思議な楽器「三昧琴」とのコラボ。

そこに表現力の豊かさではピカイチの、三宅由利子さんの演技が重なります。

ご用意するフィンガーフードは品切れゴメンの限定数です。
素晴らしいパフォーマンス幕間とアフターショウを、ドリンク片手にお楽しみください。

また、当日は「さおり織」で世界に一つだけのオリジナル商品をクリエイトする「399 New York」の展示即売もあります!
こちらもどうぞ、お楽しみに!

チケットは前売りがお得になっておりますので、ぜひこちらからお買い求めください!!

Le son intemporel ~La portance du son~
日時:2108年6月9日(土)
19:00開場・19:30開演〜20:30終演〜21:00閉会
前売り:$35/当日:$40
会場:Tenri Cultural Institute
43 W 13th St, New York, New York 10011

*Facebookイベントページ
https://www.facebook.com/events/235209633886033/

来る2018年6月9日にNYC内にて予定されているパフォーマンス・イベントへ参加します。

NYを中心に、女優、殺陣師、歌手、モデル…と幅広い活動を広げる「表現師」三宅由利子さんと、2017年に坂本龍一主催のコンテストで入選し、ワールド・デビューを飾った「Co-Sonus(コソナス)」が、NYCで1日限りの、コラボ・パフォーマンスを開催します。

「Co-Sonus(コソナス)」にとっては、これが初ライブ。
三宅さんにとっても、久しぶりのNYでのコラボ・パフォーマンスとのこと。

この日の幕間とレセプションに、フィンガーフードとドリンクを提供します。

チケットの入手方法、会場などは詳細は追って、お知らせいたします。

コネチカット在住ゆえ、NYCのグルメ記事を書くことはできないだろうな…。
…と思っていたのですが、わたしにも書けるジャンルがありました!!

それは「タイ料理」!!
渡米前からイサーン出身で5つ星ホテルで修行した料理人のタイごはんを週に3回は食べていた「タイ料理好き」のわたしと支配人は、渡米後にいかにアメリカ人向けにアレンジしたタイ料理が口に合わなくてガッカリしてきたか…。

今回ご紹介するお店は、その心配、全くなしです!!!
しかも、ミシュラン一つ星のお店なんです。

ミシュラン一つ星のタイ料理屋で、本格イサーン料理を食す「ソムタム・ダー」

ぜひ、ご一読くださいね!