緑のうどん

お腹も良くなったとはいえ、いつもよりも少しだけ気をつけてごはんを食べています。

やっぱり発酵食品を意識してとらないと…というわけで、今日の「ちいさなおそば」は、納豆入りです。
めんつゆが冷たいので、麺は冷やさずに、釜あげで。

実は、今日はお蕎麦ではなくてうどんなのですが…。色はきれいな緑。
これ、茶そばならぬ「茶うどん」なんです。

6月にカリフォルニアに行ったとき、立ち寄った日系スーパーで見つけて買ってきたもの。
夏は抹茶の季節…ということらしく、店内にはお茶系のお菓子やドリンクがいっぱいありましたが、わたしが心惹かれたのは、このうどんでしたｗ

茶そばの中には茹でると色があせてしまうものもありますが、このうどんは添加物もないのに、かなり色が残りました。お茶の香りはまあまあ、します。

納豆のほかは、海苔、刻んだ紫蘇が薬味です。

麺も納豆もよくよく噛んで、お腹ケアをしました。
食後はサプリメントとして買ってあるビール酵母を飲めば、完璧です！

あ、もちろん、生のビール酵母もいただきますよ！！w