今夜のツマミは空芯菜
中華系スーパーに買い出しに行ったら…出会ってしまった、空芯菜！
05/22/2019/by Commyおつまみチヂミ
チヂミは焼き上がったら、新聞紙で余分な油をとる。
05/11/2019/by Commy焼きモモ
いろんな人種が住むNYCでもひときわエスニックな地域、ジャクソンハイツ。
05/07/2019/by Commy青菜の炒めもの
ウィンター・マーケットで出会った、コネチカット州の奥から来てくれるファーム。
05/03/2019/by CommyANOVAと遊ぼう＜その１＞
前から気になってた低温調理器・ANOVA。
05/01/2019/by Commy今夜はうどん気分
夕方にお腹がすいて、うどん気分が盛り上がった。
04/26/2019/by Commyツナごはん
きちんと作れば、ちょっといいワンプレートになるメニュー。
04/24/2019/by Commyしょっぱいザーサイの使い方
塩抜きの加減が甘くて、ちょっとしょっぱく仕上がった味付けザーサイ。
04/15/2019/by Commyひとりのときのごはん
支配人が三泊四日で出張にでかけた。
04/11/2019/by Commyかぼちゃとキヌアのサラダ
日本のかぼちゃはもう普通に見るようになったけど、甘いのにあたるのが難しい。
04/09/2019/by Commyいなわら亭のビーフシチュー
なぜかInstagramに載せるのを忘れてた。
04/04/2019/by Commy目玉焼き・カラブリア風
「カラブリア」は、イタリアの地名。
04/02/2019/by Commy