Gaggan 2018

2018年のバンコク訪問で、やっぱり行ってきました「ガンコク」ことGaggan。
　
詳しいことはブログのこの辺からの数本を読んでいただくとして。
品数があまりに多いんで、ブログに全部載せるのもかったるいから、今回のハイライト的な一品をここに載せることにした次第。
　　
メニューを示す絵文字は「⭐」。
タイトルは「DEATH STAR」。
※Gagganでは、全メニューが絵文字のみで記されてて、最後に種明かしがされる仕組み
　
もう、写真のまんまwwww
確かにコレは「デス・スター」wwww
　
Gagganのお料理はみんなそうだけど、この器も特注に間違いない。
ガガンさんらしいクソヲタな一品で、全メニューの中で一番、印象に残った。
　
で、パカっと開けると…。
　

　
中は、ポルチーニのココナッツカレーと、バスマティライス。
つまり、シメのカレー！！
　
「ポルチーニをカレーにする」という発想がもう既に尋常じゃないけど、これがまた美味しかった…！！！
　
グリーンのつぶつぶは、莢豆をむいたもの。
グリーンピースじゃなくてシュガーピーじゃないかと思う。
　
2019年初夏には閉店するという話のGaggan（既にガガンさんは次の店の名前、コンセプト、そしてパートナーを公開済み）、興味がある人は早めの訪問をおすすめ。