晩酌の時間になって、突然、食べたくなるトマトパスタ。
いなわら亭特製のエアルームトマトを使ったトマトソースをパスタにからめて、チーズをどさっとやるだけの、シンプルなやつ。
パセリはあったら刻むけど、めんどくさかったらなくったってかまわない。
でも、ちょっとこだわりポイントがあって…パスタはショートじゃなくって、ロングで！
どこにでもありそうな、実際にどこにでもある、シンプルなごはん。
だからこそ、時々、無性に食べたくなるのかも。
ホクホクのパスタをくずしていくと、ホワッと立ち上る、ちょっと酸味のある湯気。
チーズのトロッと感と一緒にからむ、トマトソースの熟成された甘み。
あーーーー、なんか落ち着く！！！
そう、落ち着くのよね、こういうごはんって！
ちなみにわたしは「サッちゃん」なので、1回に食べられるパスタの量は、乾麺で４０〜５０ｇ。
つまり半人前です。
２枚めの写真のパスタの量は、３０ｇ。
子どもが食べるくらいの量ですが、これで十分。
「猫分け」なので、ちょっとずつを何回か食べるスタイルなんです。
会食とかであまり食べてる様子がなくても、心配しないでください。
そのかわり、回数が多いのですｗ
とはいえ、１日１〜１．５食ですけどね。
